AsiaKitchen.RU:  Корейская кухня: Корейские голубцы с морковкой

Корейские голубцы с морковкой


Морковь трем на крупной терке (свежую), добавляем туда тертый чеснок по вкусу, солим, пробуем на вкус, если нравится,то нормально, если нет, то чего-нибудь добавляем из выше перечисленного. Капистные листья подготавливаем, как для голубцов только стараемся, чтобы не сильно были вареные. Заварачиваем в листья мовковь ввиде голубцов. Складываем подготовленные голубцы в миску и заливаем рассолом: Уксус 1 часть, масло растительное 1 часть, соль по вкусу. Рассол должен закрывать голубцы. Ставим под гнет и ждем на кухне 3 дня, а если тепло в помещении, то можно 2.



Похожие рецепты:

Голубцы с бараниной Ярцах долмасы
650 г баранины, 80 г курдючного сала, 50 г свежих или 100 г квашеных виноградных листьев, 80 г репчатого лука, 80 г риса, 80 г гороха, 200 г мацони, зелень (кинза, укроп), корица, мята сушеная, перец молотый черный, соль. Баранину...

Ярцах долмасы (голубцы)
Баранина 160 г, сало курдючное 20 г или масло топленое 25 г, листья виноградные свежие 50 г или квашеные 100 г, лук репчатый 20 г, рис 20 г, горох лущеный 20 г, зелень (кинза, укроп) 20 г, мацони 50 г, корица 0,2 г, мята сушеная 3 г, перец молотый...

Голубцы с виноградными листьями
Баранина 300 г, сало баранье топлёное 80 г, листья виноградные свежие 120 г или солёные 240 г, лук репчатый 60 г, рис 60 г, горох очищенный 80 г, мацони (простокваша) 200 г, корица 0,8 г, кинза, зелень мяты и укропа 48 г, перец 0,4 г, соль 20...

Голубцы (Китайская кухня)
300 г капусты, 260 г говяжьего фарша, 1 ст.л. крахмала, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. топленого свиного нутряного сала. Зачистить от поврежденных листьев белокочанную капусту, вырезать кочерыжку, кочан опустить в кипящую воду, варить 10 мин,...

Голубцы Шахлет
400 г говядины, 20 г говяжьего жира для фарша, 40 г лука, 80 г риса, 400 г бараньего сала, 200 г сметанного соуса, соль. Говяжье мясо, измельченное на мясорубке, обжаривают с репчатым луком и смешивают с отварным рисом, фарш заворачивают в...



аквариумные рыбки. рыбки выведенные искусственным путем и аквариумы. http://www.proakvariumy.ru
 
     Created by FireFly © 2007
Rambler's Top100